COMMIS – GRAND HYATT JAKARTA

Ringkasan

Anda akan memiliki tanggung jawab untuk memberikan tingkat layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi kepada pelanggan Anda. Sebagai Commis Chef, Anda bertugas untuk menyiapkan produk makanan dengan kualitas yang konsisten dan memastikan pelayanan yang ramah, profesional, efisien, dan fleksibel sesuai dengan konsep operasional outlet dan standar Hyatt International.

Kualifikasi

Untuk menjadi kandidat yang sesuai, Anda diharapkan memiliki:

• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Commis atau minimal 2 tahun sebagai Apprentice di hotel atau restoran dengan standar yang baik.
• Keterampilan dasar dalam bidang kuliner.
• Pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan Barat.
• Pengetahuan yang baik tentang kebersihan dan keamanan pangan.

Tanggung Jawab

Sebagai Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab atas hal-hal berikut:

Persiapan Makanan

Anda akan bertanggung jawab untuk:

• Memastikan persiapan makanan sesuai dengan resep yang ditetapkan dan standar kualitas yang diharapkan.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan yang cukup untuk operasional harian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur selama proses persiapan makanan.

Pelayanan Pelanggan

Anda akan:

• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.
• Membantu dalam menyajikan makanan dengan tampilan yang menarik dan sesuai dengan standar perusahaan.
• Responsif terhadap kebutuhan dan permintaan pelanggan, dengan sikap yang fleksibel dan keramahan.

Kerjasama Tim

Anda akan bekerja sama dengan tim untuk:

• Menjaga komunikasi yang baik dengan anggota tim lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
• Berkontribusi dalam menjaga standar kualitas dan kebersihan yang tinggi di seluruh area dapur.

Kebersihan dan Keamanan

Anda akan memastikan:

• Mematuhi semua peraturan kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, dan alat makanan.

Kualifikasi Tambahan

Selain kualifikasi dasar yang disebutkan di atas, kandidat yang berhasil juga dapat menunjukkan:

• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan menjaga standar kualitas dalam situasi yang sibuk.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan interpersonal yang kuat.
• Kreativitas dalam penyajian makanan untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan.
• Kemauan dan kemampuan untuk belajar dan berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis.

Baca juga lowongan lainnya:

• • https://indo-job.com/contact-center-call-center-pt-prima-karya-sarana-sejahtera/
  • https://indo-job.com/project-clerk-united-nations-development-programme-undp/